Cabillaud grillé et sa purée de fenouil – 1 personne – 20 minutes

Ingrédients : 

– 1 filet de cabillaud
– 1 bulbe de fenouil
– 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
– Sel
– Poivre

Préparation :

Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire le poisson, 5 minutes de chaque côté afin qu’il soit légèrement grillé.

Faites cuire le fenouil à la vapeur. Dans un mixeur, mettez le fenouil et le fromage blanc 0%.
Salez, Poivrez.